Gli assurdi micro-appartamenti di Hong Kong!

Scritto da Massimiliano Puccio • Venerdì, 22 febbraio 2013 • Commenti 0 • Categoria: Fotografia


Come noto Hong Kong è un agglomerato urbano con una delle più alte densità di popolazione al mondo.

Le conseguenze di questo sviluppo urbano così frenetico sono pesanti dal punto di vista della della popolazione che vive molto spesso in claustrofobici micro appartamenti.

Questa realtà, per certi versi disumana, è stata bene documentata dal fotografo Kwong Chi Kit con una splendida mostra fotografica commissionata dalla associazione per i diritti umani Society for Community Organization (SOCO).
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200 Calories - Differenti cibi, stesse calorie!

Scritto da Massimiliano Puccio • Martedì, 19 febbraio 2013 • Commenti 0 • Categoria: Fotografia


Cosa è una caloria? Da punto di vista scientifico è una unità di energia che viene comunemente definita come la quantità di energia necessaria per elevare da 14,5 a 15,5 °C la temperatura di un grammo di acqua distillata sul livello del mare.

Per quanto riguarda la caloria alimentare essa equivale a 1000 piccole calorie, ossia la quantità di energia necessaria per incrementare di un grado la temperatura di un chilogrammo di acqua distillata (equivalente ad un litro) sita a livello del mare.

Quest'ultimo tipo di caloria è utilizzata comunemente per indicare l'apporto energetico medio di un qualsiasi alimento per unità di massa (per 1 grammo, o per 100 grammi di alimento).

Ma senza altri giri di parole come appaiono veramente le calorie nei cibi?

Un istruttivo progetto fotografico, ecco quì la bellissima galleria di immagini, ci mostra a parità di apporto calorico (200 calorie) l'aspetto reale degli alimenti senza lasciare nulla all'immaginazione!


Da vedere!!!

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